相模原 Feed

2013年3月26日 (火)

sagamixオープン3

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

桜が早満開。春爛漫の中オープンした相模原市のアンテナショップ「sagamix」昨日も商品の補充に行って参りましたが、おかげさまで多くのお客さまにご来店いただき、ご好評を頂いているようです。相模原の産品を列べたショップが、消費者のご支持をいただけるのだろうか?という、当初の懸念は、とりあえず一掃された感じです。供給者側が思っている以上に、地元の産品に対する潜在需要には高いものがあるという証明が出来ているようです。この調子で頑張り、お客様のご期待に更に応えられるよう、頑張って行きたいところです。

さて、そんなsagamixをご紹介する3回目です。

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こちらは、地酒のコーナー。
相模原市には実はかなり伝統ある酒蔵があり、通の間では有名だそうです。
どちらも津久井地域にあり、「清酒相模灘」ブランドの久保田酒造さんは、
映画「八つ墓村」のロケをされたという江戸時代か残る建物も有名です。

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こちらはイートインで召し上がっていただけるオリジナル食材のメニューです。
特に米粉ベースで作ったオリジナルピザと、地元野菜をふんだんに使った具だくさんスープ
同じく地元野菜ベースのスムージーなど、個性溢れる商品がたくさんあります。

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sagamixは、シティセールスの拠点でもあります。
地元を紹介するデジタルサイネージと、紙のパンフレット類。
姉妹都市の銀河連邦のものも並んでいました。

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もうすっかり相模原市の顔になったJAXA|宇宙航空研究開発機構のコーナー。
かっこいいロゴは、宇宙好き子供達の憧れでしょう。

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そして、そのJAXAグッズに混ざって販売してもらっている、風林堂のはやぶさせんべい。
便乗と言われても結構(笑) とても人気だそうでありがたいです。


さて三度に渡って紹介して参りましたが、いかがだったでしょうか? 地元の方々は勿論、周辺にお住まいの皆様にも魅力的に映るようなお店では無いかと自負しております。
これから、多くの皆様にご意見を承りながら、更に成長していくことと思います。私もその一部に貢献できたらと願う、オープンニングでした。

2013年3月24日 (日)

sagamixオープン2

前回に続き、相模原市のアンテナショップsagamixの紹介を続けましょう。

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毎日届く焼きたてパンのコーナー。

オギノパンの丹沢あんパンは目玉です。ほかにも天然酵母の手作りパン、
米粉を使ったベーグルなどもあり、毎日ほぼ完売しているようです。

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パティシエが作る洋生スィーツもあります。
これからバリエーションが増えると良いですね。

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デイリーといえばこちらも。
地元の手作りお弁当屋さんから毎日届くおにぎりと、超個性的な海苔巻き。
こちらも毎日夕方には完売状態とのこと。


どうです? すぐに食べたくなる品揃えでではないでしょうか?
千点を超える商品アイテムの中でも、やはり食品はメイン。お求めいただければすぐに反応が返ってくるだけに、業者としても頑張り甲斐がありそうです。

さらに次回には、違ったものをご覧いただきますね。お楽しみに。
sagamixのHPはこちら。

2013年2月25日 (月)

相模原のお店もうすぐ

3月、小田急線相模大野駅前に誕生する複合商業施設「bono相模大野」。その真ん中にできる、相模原市のアンテナショップ「sagamix」のオープンも間近となりました。

先日、市役所の担当者が、現場の進捗を見に行ってきたようで、その画像をもらいましたので公開いたします。

sagamix柱に掲げられているのが、sagamixのロゴとトレードマーク。


sagamix物販スペースの陳列棚はこんな感じ。なかなかセンス良いですね~。

sagamixここは生の食品を納める冷ショーケースだと思います。洋菓子などが入るのでしょう。

sagamix
Sagamixパース

最後に全体のイメージがご覧頂けるパースも今一度載せておきます。プレオープンまで2週間あまりと迫りました。期待も高まってきますね。

2013年1月18日 (金)

アンテナショップパース

今週初めの大雪から後は、比較的好天が続きますね。日差しは明るいですが、低温傾向なので日陰の雪がまだ溶けずに残っています。今日は今年一番の寒気到来とかで、冷え込んでいますから、残雪がまた凍るかも知れないですね。

来年3月、相模原市の最南端のターミナル駅、相模大野駅前に誕生する商業ビル「Bono相模大野」。その中に市のアンテナショップがオープンします。名称「Sagamix」は、市民の公募で選ばれました。

その店舗工事も着々と進み、昨日完成予想のパースが届きました。

Sagamixパース

30坪ほどの広いスペースに、市内の物産とシティーセールスのための情報発信コーナー、そしてオリジナル米粉ピザをメインにしたイートインコーナーが出来る予定です。

画像右下のコーナーに描いてくださったのは、どうやら風林堂の「さがみ八撰」と「さがみはら草紙」のようですね。ありがたいです(^^)

維持して行くにはいろいろ難問も多いと思いますが、是非成功させたいと思っているところです。

2012年12月 5日 (水)

相模原のお店のメニュー試作会。

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

冬にしては不安定な天候が続いています。本格的な冬には今一歩なのでしょうか?

地元相模原市の南端、小田急線相模大野駅近くに来春開業する商業ビル「Bono相模大野」。その中に入居する予定の、相模原アンテナショップ「sagamix」で販売予定のメニュー試食会が昨夜開かれました。今回はオープンでの開催ではなく、開業に関わる検討委員会活動の一環でした。

「sagamix」の周りはフードコートになる予定なので、居並ぶナショナルブランドのお店に対抗し、厳しい競争に勝ち残って行かねばなりません。プロのアドバイザーや検討委員、役所の商業担当者、そして経営主体の野村不動産のバックアップもいただき、ショップ内のイートインで提供する目玉として、地元の米粉を使ったオリジナルピザがメインメニューになることとなりました。

SAGAMIX役所の担当者が作ってくれたショップ告知のチラシ。
なかなかかわいく出来ていますね。

1

コンサルティング会社のメニュー開発担当が
実際に調理して提供してくれました。

2
市内にある青山学院大学の学生さんも飛び入り参加。
若い女性のご意見も大切ですね。

3
ピザ生地は、長く米粉ピザを作っているメーカーのものと
地元のレストランのシェフが試作したもの2種類を食べ比べました。
どちらが採用されるかこれから検討です。


オリジナリティーに溢れて、とてもおいしいピザが出来ました。早く市民の皆様に召し上がっていただきたいです。7大アレルゲンを排除したお子様向けメニューも出来ましたので、他のお店と差別化も図れるのではと期待されます。
そして来週には、マネージャー候補の面接も予定されていて、ぞくぞく集まっている物販用市内の産品の選定などと併せて、開業に向けイメージが固まって来ています。来年3月には素敵なお店として、市民の皆様にお目見えできることと思います。

2012年11月 8日 (木)

夢ッ子たちが今年も来ました

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。 朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。昨日は立冬でしたから、暦の進み具合に季節が追いつきそうな感じです。

昨日は、毎年恒例になっている、地元小学校生徒さん達の仕事体験がありました。最初に来た子達は、そろそろ成人する時期ですから、年月の経つのは本当に早いとあらためて実感する行事でもあります。 今年は女の子三人男の子一人という組み合わせ、みんな元気にがんばってくれました。

1おせんべいに一枚一枚シール貼り。

3海苔を貼ったおせんべいを、きれいに並べてもらいました。
沢山出てくるので、焦っちゃうね。

5たまにはつまみ食いも・・。乾く前のおせんべいは初めてでしょう。

4
めっちゃ楽しい!といいながら海苔貼りしてくれました。

2
おまちかね、お弁当タイム。
おせんべいをつまみ食いし過ぎても、おかあさんの作ってくれたお弁当は
入る場所が別なんだね。

2012
最後にお店で記念撮影。
それぞれの名前を入れたおせんべいをおみやげにあげました。


毎年のことですが、元気な子供達の笑顔に合うと、私たちもでっかいパワーをもらえます。子供達にとっても、普段は意識しない大人の仕事に触れることで、ご両親への感謝や敬意に少しでも繋がってくれれば嬉しいですね。

このとき撮った写真をあげる約束をしたので、代表の子が近々取りに来てくれるようです。学校からくれるかしこまった感想文の他にも、素直な感想が聞けるかもしれないと楽しみです。

2012年8月 4日 (土)

夏の楽しみ

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

夏らしい晴天が続いていますね。今頃は、毎週末夏のイベントが沢山あり、賑やかな雰囲気が楽しいですね。

先週末、地元相模原でも、伝統的なものとしては最大のお祭りがあり、仕事を終えたひととき楽しんできました。場所はJR相模線ふたつ隣の駅「上溝」の駅前商店街を中心としたエリアです。

江戸時代から伝わるという伝統の祭は、地域の御輿や櫓、神楽などが一堂に会し、勇壮な練りを披露してくれます。

 

上溝夏祭り
提灯で飾られたおみこし

 

上溝夏祭り
お囃子

 

上溝夏祭り
日曜の夜、クライマックス


上溝夏祭り

 

夏祭りって、なぜこんなにときめくんでしょうね?農耕中心の生活文化に根ざした日本人のDNAがそう感じさせるのでしょうか?一年に数度の「ハレ」の日、日常の頑張りへのご褒美? 笛や太鼓、御輿担ぎ手の威勢の良いかけ声などを耳にしながら、ひととき夏の宵を楽しみました。

2012年7月28日 (土)

今年もJAXAへ

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。猛烈な暑さが続いていますね。一休みが欲しい頃です。

昨年より企画・開催されている宇宙航空研究開発機構(JAXA)相模原キャンパスの市民向け特別公開が、今年も昨日今日の二日間開かれています。風林堂も「はやぶさ煎餅」を持参し、即売会に参加させていただきました。人気イベントなので、抽選で昨日一日のみの出店でしたが、晴天に恵まれ、多くの来場者で賑わいました。

JAXA相模原キャンパス

広いキャンパス内、姉妹都市銀河連邦共和国の物産や、地元の業者が多く出店しました。

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遠く離れた惑星の地表を探査する機器のデモンストレーション。まるで生き物のような動きでした。

科学実験

子供向けには、科学の実験が・・。夏休みのお子さん達の歓声が響きました。
建物屋上から落下の実験みたいです。

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実験会場に今年も登場したナビゲーター。
ひょうきんな扮装で、子供達を盛り上げていました。

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最後は私が登場。今年持参した「はやぶさせんべい」は、午後三時には完売したので、
夕方はキャンパス内を散策できました。


小・中学生を中心に大人気のイベントです。普段静かな雰囲気の研究施設も、この日ばかりはとても賑やかになり、職員の皆さんも楽しそうです。「今年も買いに来たよ~」とおっしゃって下さるお客様もいて、とても嬉しい気持ちになりました。来年も是非出店したいと思うところです。

2012年7月24日 (火)

相模原のギフト、バーションアップ

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。この一週間は、気温の上下が極端な、およそ夏らしくない陽気でしたね。そろそろお子さん達の夏休みも本番。青い空と入道雲のような、真夏の風景が待ち遠しいです。

風林堂の人気商品、地元相模原に伝わる伝説をモチーフにお作りしている「相模原草紙」。伝説の巨人「でいらぼっち」と、室町時代の伝承「照手姫」の絵柄をお煎餅に描き、地元のおみやげ等にご愛顧いただいております。

この度、新たに導入した、インクジェットタイプの可食プリンターを使い、二つのイラストをカラー化しました。

草紙12
原画は、地元お住まいで、長く第一線で活躍されている、画家の、市村章さんのものを引き続き使用。ご覧のように、とても目を引く仕上がりになりました。この夏も、帰省のお供に、夏のごあいさつにと、ご愛顧いただけるよう期待しているところです。

2012年6月30日 (土)

「相模原」のお店

梅雨の中休みが随分続いています。九州などでは大雨という報道が見聞きされますが、ここ相模原はこれからでしょうか? ほどよい降雨が望ましいですが、さて・・。

今日は地元の話題です。
244.04km²という県内二位の面積を誇る相模原市は、その広さとゆえに中心が無いというデメリットを持っています。それは、全国で唯一、中心市街地法で都市核が複数(橋本・相模大野)認められているということからも伺えます。また、歴史の浅さから、都市としてのブランド力に乏しく、規模の割には知名度が低いというマイナス点が良く指摘されます。

地元の商工業者や行政いおいては、それらを克服しようと、いろいろ努力していますが、一足飛びに解消できる問題では無いので、地道な努力の継続が臨まれるところです。

ショップネームそんな中、前述の都市核のひとつ、小田急線相模大野駅周辺で再開発が進んでいて、大規模な駅前施設が間もなく完成します。そこに出来る商業施設「bono(ボーノ)相模大野」は、地域の商業地図を塗り替える規模として、期待が寄せられています。そして、その中に、市内の産品販売や、情報発信の拠点機能を持たせた、アンテナショップが出来ることになり、私達商業者にとっても、エポックとなっております。


来春のオープンに向け、現在準備が進められていますが、私も準備を担うメンバーに名を連ねており、時々開かれる企画会議で、意見を述べたりしているところです。

写真は、明後日、市の広報でも大きく取り上げられることになっている、アンテナショップのネーミング募集チラシです。一般公募を募ることは、施設の認知度を高める効果と、市民の皆さんがいっしょに参加されるという一体感が期待できますので、なるべく多くの皆様にご応募いただきたいと考えているところです。

営業主体相模原市観光協会のサイトからもご応募可能です。

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