手焼きせんべい風林堂社長のブログ、相模原徒然

おはようございます。手焼きせんべい風林堂酒井浩です。昨日に続き、柔らかい日差しの朝を迎え相模原です。

６日間に渡って開かれてきた、伊勢丹相模原店「さがみはら自慢」物産展も、今日が最終日です。　まだお運びでないお客様、リピートのお客様、是非ご利用下さい。　本日は18：00迄の開催です。

さて、今日ご紹介する最初のショップは、風林堂の実店舗近く、南区新戸で酒屋を営んでいらっしゃる、「豊国屋さとう酒店」の岡本さんです。　酒屋さんといっても、「さがみはら自慢」に出品されているのは、炒り豆や、豆腐、納豆などの大豆関連商品。「なぜ、酒屋さんで大豆なの？」と思われる方は、「豊国屋さとう酒店」のサイトをご覧下さい。　岡本さんがただ者ではないことがお解り頂けると思います。

こちらで扱っていらっしゃる、津久井産の地大豆は、なんと国際宇宙ステーション日本実験棟「きぼう」で栽培されたとのこと、宇宙規模の食材です。　私も頻繁に通る街道沿いのお店なので、たまに立ち寄ってお話したいと思いますが、催事出店のスケジュールが立て込んでいるようなので、岡本さんとお目に掛かるのは至難の業かも・・（笑）

そして、今回最後のご紹介となります、緑区町根小屋にある「久保田酒造」さんです。

「相模灘」ブランドの清酒と、酒粕から作る粕取焼酎「喜楽」で有名、地元ではファンの多い造り酒屋さんです。

「相模灘」は以前からお気に入り銘柄のお酒でしたから、今回も早速買い求めさせていただきました。

ご覧のような、政令指定都市誕生記念ラベルの限定品です。店頭では色々な銘柄酒の試飲もさせていただけますが、出店営業中の私が、呑ませてもらうわけには行かず（涙）、後日直接蔵にお邪魔するのを楽しみにすることにしました。

焼酎はあまり得意でない私ですが、酒粕由来の粕取焼酎はいけそうです。

さて、残すところ今日一日。　みんなで頑張って、さがみはらの美味しいものを多くのお客様にＰＲしましょう。

 おはようございます。手焼きせんべい風林堂酒井浩です。1ヵ月以上逆戻りしてしまったかのような、昨日までの寒さから少し解放され、陽光降り注ぐ今朝の相模原です。　日曜日の今日は、春の装いが楽しめそうですね。

さて４日目になった「さがみはら自慢」、今日も風林堂の近くに出店していらっしゃる皆さんを紹介します。

一軒目は、緑区藤野町「カフェレストランShu（シュウ）」さんです。
2007年相模原お店大賞受賞店、藤野の自然の中に立つ、ナチュラルテイストで、お洒落なカフェレストランです。今回初めてお目に掛かったオーナーの森久保さん、お店のコンセプトそのまま、自然体の雰囲気を醸す、素敵な方です。

自家製無農薬野菜をふんだんに使ったメニュー、色々なジャンルのライヴ演奏、どちらも凄く魅力的です。こちらのお店にも、是非ゆっくりお邪魔してみようと思いました。

伊勢丹では、ご自慢の野菜を使ったチキンカレーが買えるようです。美味しそう
ショップのブログ写真も、とてもきれい、藤野の自然とお店の雰囲気満載です。

２軒目に紹介するのは、同じく緑区藤野町山のはちみつほくと蜂舎（ほくとほうしゃ）さんです。

相模大野昌龍飯店河内さんのブログに、ほくと蜂舎さんの詳しい取材記事がありますので、藤野のお店の雰囲気がご覧頂けます。　養蜂箱の写真は一見の価値有り。市内で作られる本物の蜂蜜、美味しそうです。

伊勢丹のショップにも、沢山の関連商品が並んでいて、試食も出来ます。

美容と健康に国産、さがみはら産のはちみつを・・

 おはようございます。手焼きせんべい風林堂酒井浩です。　季節はずれの積雪で明けた今朝の相模原です。びっくりですね。　風林堂の回りでも、家々の屋根がうっすら白くなっていますよ。

今日も伊勢丹相模原店で催事出店です。　天候はイマイチですが、週末になりましたからお客様も増えると嬉しいですね。

昨日に続き、「さがみはら自慢」物産展に出店していらっしゃるお店を紹介します。

緑区津久井町青山の、石窯焼きピザのレストラン「童人夢農場（ドリームファーム）」さん。　写真は笑顔のとっても素敵なオーナー梅沢さんです。

ご覧のように、2007年相模原お店大賞受賞店です。残念ながら私はまだお店にお邪魔したことがないのですが、催事初日にいただいたピザは確かにひと味違うおいしさでした。出来れば全メニュー制覇してみたいので、イベントが一段落したら是非お邪魔してみたいと思っています。

週末には、ジャズの生演奏も入るとか・・こだわりのお店作りとイタリア仕込みのピザ、今から楽しみです

 続きまして、中央区千代田の「ジャングルヘッズカフェ」さんです。 2008年にオープンという、比較的新しいお店です。

初日に淹れていただいたラテは絶品の旨さでした。コーヒー好きの私には、嬉しいお店の発見です。　その辺のチェーン店カフェは、すぐにひれ伏すように（笑）

写真の彼女が、一日一人で豆の販売と、コーヒー作りを切り盛りしていて、とても忙しそうです。　今日は、どのメニューをいただこうかな・・。

では、今日も一日頑張ります。

おはようございます。手焼きせんべい風林堂酒井浩です。　桜の散った後に、震える寒さが戻ってきました。今日はなごり雪が降るかも知れないという一桁の気温予想です。体調管理には気をつけたいですね。

一昨日より始まった、伊勢丹相模原店での「政令指定都市移行記念、さがみはら自慢物産展」、沢山のお客様にご来場いただいています。　来週月曜日4月19日まで毎日開催していますので、是非お立ち寄り下さい。

初日の14日には、隣り合うグリーンホール相模大野で市の記念式典があり、帰りがけの市長ご一行が来場され、その際に風林堂の大判「政令市お祝いせんべい」２枚をポケットマネーでお求め頂きました。　

加山市長を間近で拝見したのは初めてですが、180ｃｍを超える大柄で、浅黒く引き締まった体躯は、とてもエネルギッシュな印象です。相模原が、更に住みやすく良い街になるよう、リーダーシップを発揮してもらえると思います。

今回市内のお店が２４店舗出店されていますが、新、緑区（旧相模湖町、藤野町、城山町、津久井町）のお店が多く、初めてお目に掛かる方々が沢山いらっしゃいます。　遠く名前は聞き及んでいる名店ばかりですが、オーナーの皆さんとお話しできる機会も出来ましたので、これからお店を訪ね歩いたり、お付き合いさせていただければ益々励みになると思います。

←緑区津久井、酒まんじゅうと揚げまんじゅうの泰平堂さん。　風林堂の隣に出店。新旧看板娘のお二人です。今回出店にあたり、いろいろお世話になりましたｍ(_ _)ｍ

続きは明日。

　ブログの権威である同氏は、上記のような書き出しを推奨されています。理由はいくつかありますが、今回あらためてその合理性を確認させて頂きましたから、しばらく実践してみようかなと思っております。

　 今回のテーマは「ホームページを利用した商店・商店街への集客方法」。　タイトルには「HP～」と書かれていますが、導入編よりはもう少し発展していて、既に聴講者がウエブサイトあるいは、ブログを運営しているという前提に立った内容でした。旬なＩＴ技術とその応用を沢山ご紹介頂いたという印象です。そして、いつも『実践的』という共通切り口が前提ですから、私たちには今日からでも使える内容ばかりです。

　いつもより聴講者が多かったように感じられましたが、それは「商店街」というキーワードがタイトルに入っていたからかも知れません。　市内に限らず、商店街は色々な問題を抱えて衰退が進んでいると見受けられますから、何とか活性化したいという意欲の皆さんが、ヒントを得にいらしていたのではないかと思います。　　 

　そして、今回の目玉は「Twitter」。その存在は知っていても、ビジネスへの応用については考えていませんでしたから、私は未だアカウントを持っていません。このブログを運営している「Type Pad」にも、ツイッターへの投稿機能が標準で付いていますから、この際もう少し理解を深め、取り組んでみようと思います。

　今回の受講に際し、フライング気味に予め何点か質問を送っておきましたところ、セミナー開始前に丁寧にお答え頂きました。大変ありがたく、早速実践してみ ようと思っております。最前列にて聴講させて頂くこと既に10年近く。なかなか進歩しない出来の悪い生徒ですが、これからもよろしくお願いいたします。

竹内幸次先生コンサルティング会社SPRAMのホームページ
竹内幸次先生ビジネスブログ

　おはようございます。相模原は今日も快晴です。　向こう数日は日中の冷え込みも弱まるようなので、ひとときほっと出来るかもしれませんね。

　昨夜、相模原市と相模原商工会議所共催の「さがみはら商人思草塾」という、３回シリーズのセミナー第１回目を受講して参りました。商業を取り巻く環境が厳しいのは周知のことですが、アイデアと意欲で、それを乗り切ろうというのが今回の趣旨だそうです。　なるほど・・ですね。

　第１回目の講師として講演をされたのが、流通ジャーナリスト兼購買促進コンサルト金子哲雄氏でした。流通を語るジャーナリストとは珍しいカテゴリーですが、末端消費者にもわかりやすい流通ビジネスの裏側を解説することで知られ、マスコミでも大活躍されている人気コンサルタントです。　その極意は、お金をかけずに売上・利益を高める手法を求めて、あらゆる行列のできる店を訪問・取材するフィールドワークだそうです。

　氏のＴＶ出演シーンをご覧になっている方はご存じと思いますが、独特キャラと舌足らずな口調で、マシンガンのようにしゃべりまくり、身近な例を数多く引く語りは、講演というより、トークショーといったほうがぴったりかも知れません。　とても楽しく聴かせていただきました。

　家電量販店・ハンバーガーチェーンの収益構造、生き残れるのは暴利多売の店、おみくじの原価は80銭、年金勝ち組世代、旅情気分でお買いもの、コミュニケーション不在型不況、都市伝説の創造・・・等々、オリジナリティ溢れるキーワードによる切り口は、なかなかに唸らされます。　何処かで蘊蓄として披露しようかな（笑）　　ご披露いただいた、既に成功している先達の方々の事例、そのバイタリティーと元気を参考に、「私も頑張って行こう！」と、心のゼンマイネジを巻き直した次第です。　

　金子さんありがとうございました。　今度著書を手に取り拝見させていただきます。購入するかどうかは解りませんが・・（笑）

　いよいよ師走。　そろそろ１年を締めくくる時事の話題が、各方面を賑わす頃になりました。おせんべいやでは、年末年始の繁忙に備え、ギフトの仕込みなどで慌ただしさを増して参ります。

　そんな年末、今年もヤマト運輸さんより通販の企画を頂戴し、昨年同様風林堂も出品させていただくことにしました。

　今年は、昨年より若干微修正が加えられ、ギフト用ではなく、「グルメお取り寄せ」という位置づけになりました。　消費者の皆様のマインドや、運送会社さんの代金決済手段、出店者の発送サイトなど、いろいろ考えられた上での変更と思います。

　風林堂にとっては、ギフト向けの扱いで販売いただいた方が、一人のお客様に複数お買い求め頂くなど、より多くの売り上げに繋がりますから、どちらかというと嬉しくない変更ではあります。

　それでも、取り寄せて召し上がって頂いた近隣の皆様に、風林堂の米菓を認知していただき、評価を頂ければ、今後のご用命に繋がることもあることでしょうから、忙しさに負けず、美味しい商品をお届けできるようがんばって参りたいと思います。

　上記カタログの配布地域は、、神奈川県内の相模原市より以西となります。 
西は小田原市から、東は大和市・相模原市までのお店が、それぞれ美味しそうな商品をた く さん掲載されていま す。　対象地域にお住まいの皆様でカタログを手にされた方は、風林堂のおせんべいと併せて是非多くのご用命を賜りたいと願っております。

よろしくお願いします　

　おはようございます。11月間もなく終わり、今年も残すところ1ヵ月となりました・・・そんなコメントが耳にされる時期になってきましたね。　おしなべて季節感が薄れてきた言われて久しい日本ですが、年末年始だけは、未だにその存在感を残しているような印象です。

　ここ相模原市は、来年度政令指定都市への移行が決定し、行政の制度が変わることとなりました。　これを機に今夏実施され、好評だったという商品券が、再び発売されました。

詳しい実施要項はこちらからご覧頂けます。または、こちら。

風林堂でも勿論ご利用いただけますので、年末ギフト等、お得にお使い下さい。

風林堂では年末1ヶ月間ほど、別のおプレミアム企画も提案させて頂いておりますので、こちらも併せてご利用いただくと更なるお得なお買い物が頂けます。　

　こんにちは。　梅雨明けしたはずなのに、はっきりしない雨模様の天気が続く相模原です。
中国地方では、豪雨の災害が伝えられ、実は「梅雨末期」だったといのが、ほんとの所ではないでしょうか？

　さて、今月に入り、このブログの更新がほとんど止まっております。　実は、先月中旬より、８月いっぱいまでの長きにわたり、「ぷりんたぶるせんべい」のまとまった受注を頂戴し、昼夜なくおせんべいの製造と、プリントに追われております。　その関係で、写真撮影したり、PCに向かって記事を書くという時間がほとんど取れなくなりました。

　せっかくご愛読いただいている皆様には申し訳ございませんが、近日中にご注文品の納品にめどが立ち、更新を再開できるようがんばって参りますので、今しばらくご容赦下さい。

　よろしくお願いいたします。

　おはようございます。　ついに雨の季節到来ですね。
相模原も、朝からしとしと降り続いています。

　昨日曇り空の中、東京臨海部有明まで、食品機械の展示会に行って参りました。　毎年この時期に開かれていますが、私は２年ぶりです。　ちょっとした設備投資の考えがあり、その導入先を検討するための情報収集でした。

　おかげさまで、良い成果が得られました。

　私の仕事とは直接関係のない出展がほとんどですが、アイデアと技術を駆使した展示物は、企業規模の大小にかかわらず、熱気がひしひしと伝わってきて、強い刺激も受けます。